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肉牛育成牛的育肥操作方法


发布日期:2020-07-06 06:09 作者:admin 点击:

  肉牛育成牛的育肥操作方法_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。肉牛育成牛的育肥操作方法 育成牛正处于强烈生长发育阶段,通过合理的育肥,可以生产出仅次 于“白肉”的品质优良、成本较低的牛肉。肥育育成牛,是经济效益最 大、最广泛的一种育肥方法。按照育肥月龄和增重速度

  肉牛育成牛的育肥操作方法 育成牛正处于强烈生长发育阶段,通过合理的育肥,可以生产出仅次 于“白肉”的品质优良、成本较低的牛肉。肥育育成牛,是经济效益最 大、最广泛的一种育肥方法。按照育肥月龄和增重速度的要求不同, 介绍以下几种育肥方法: 1.幼龄牛强度育肥法 幼龄牛强度育肥是指犊牛断奶后立即进行育肥的一种方法。在育肥期 采用高营养水平饲喂,使日增重保持在 1-2 公斤以上,到周岁时结束 育肥,活重达到 400 公斤以上。 采用强度育肥法,育成牛不宜放牧,应该拴系饲养。方法是,定量喂 给精料和主要辅助料,粗料不限量,自由饮水,冬饮温水夏饮凉水, 尽量限制活动,保持环境安静;公牛不去势,要远离母牛,以免异性 干扰影响育肥。若用母牛育肥,则日粮需较阉牛增加 5%左右,方能 获得相同的日增重。用乳用品种的育成公牛强度育肥时,可取得更大 的日增重和出栏体重,但由于乳用品种的代谢类型不同,故单位增重 的精料量较肉用品种高出 30%以上。 2.1.5—2.5 岁出栏牛的育肥法 1.5-2.5 岁出栏牛的育肥是将犊牛自然哺乳至断奶,而后充分利用青草 及农副产品喂到 14-20 月龄左右,体重达到 250 公斤以上开始育肥, 经 4-6 个月育肥,体重达到 400-500 公斤时出栏。育肥之前利用廉价 饲草使牛的骨架和消化器官得到较充分的发育。进入育肥期后,对饲 1 草饲料品质的要求较低,从而减少育肥费用,而每头出栏牛提供的肉 量却较多。所以,这是目前生产上应用较广、粮食用量较少,经济效 益较好的一种育肥方法。 由于大部分地区的越冬优质饲草较缺乏,而且大部分牛都在春季产犊, 所以 l.5 岁出栏较之 2.5 岁出栏少养一个冬季,可以减少越冬饲草的 消耗。而且 1.5 岁出栏所产的牛肉质量较 2.5 岁出栏的好,所以,就 经济效益来说,以 l.5 岁出栏尤为有利。但在饲草饲料的质量较差、 数量不足的地区,也只能用 2.5 岁出栏的育肥方法。 育成牛的育肥可以采用舍饲和放牧两种育肥方法。但放牧育肥消耗营 养多,即便补料,其日增重也难超过 0.8 公斤。采用放牧饲养育肥时, 以利用小围栏全天放牧、就地饮水、就地补料的效果最好。若白天放 牧、黑夜回圈,则不要在出牧前或收牧后立即补料,应在回圈数小时 后补料,否则会减少放牧时牛的采食量。当天气炎热,白天气温超过 30℃时,可改为早、晚放牧或夜间放牧。采用舍饲育肥时,以喂 3 次 效果较好,其饲养管理与周岁内强度育肥法相同。 2

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